maikling paglalarawan:
Ang puting tsaa ay nagmula saCamellia sinensishalaman tulad ng black tea, green tea at oolong tea. Ito ay isa para sa limang uri ng tsaa na tinatawag na tunay na tsaa. Bago magbukas ang puting tsaa, ang mga putot ay inaani para sa produksyon ng puting tsaa. Ang mga buds na ito ay karaniwang natatakpan ng maliliit na puting buhok, na nagpapahiram ng kanilang pangalan sa tsaa. Ang puting tsaa ay pangunahing inaani sa lalawigan ng Fujian ng Tsina, ngunit mayroon ding mga gumagawa sa Sri Lanka, India, Nepal at Thailand.
Oksihenasyon
Ang mga tunay na tsaa ay nagmumula sa mga dahon ng parehong halaman, kaya ang pagkakaiba sa pagitan ng mga tsaa ay nakabatay sa dalawang bagay: ang terroir (ang rehiyon kung saan lumaki ang halaman) at ang proseso ng produksyon.
Ang isa sa mga pagkakaiba sa proseso ng paggawa ng bawat tunay na tsaa ay ang dami ng oras na pinapayagang mag-oxidize ang mga dahon. Ang mga tea masters ay maaaring gumulong, durugin, mag-ihaw, mag-apoy at mga dahon ng singaw upang makatulong sa proseso ng oksihenasyon.
Tulad ng nabanggit, ang puting tsaa ay ang pinakakaunting naproseso sa mga tunay na tsaa at sa gayon ay hindi sumasailalim sa isang mahabang proseso ng oksihenasyon. Kabaligtaran sa mahabang proseso ng oksihenasyon ng itim na tsaa, na nagreresulta sa isang madilim, mayaman na kulay, ang mga puting tsaa ay nalalanta at natutuyo lamang sa araw o isang kinokontrol na kapaligiran upang mapanatili ang sariwang hardin na kalikasan ng damo.
Profile ng lasa
Dahil ang puting tsaa ay hindi gaanong naproseso, nagtatampok ito ng isang pinong profile ng lasa na may malambot na pagtatapos at isang maputlang dilaw na kulay. Mayroon itong bahagyang matamis na lasa. Kapag naitimpla nang maayos, wala itong matapang o mapait na lasa. Mayroong ilang iba't ibang mga varietal, na may fruity, vegetal, spicy at floral na mga pahiwatig.
Mga Uri ng White Tea
Mayroong dalawang pangunahing uri ng puting tsaa: Silver Needle at White Peony. Gayunpaman, mayroong ilang iba pang mga puting tsaa kabilang ang Long Life Eyebrow at Tribute Eyebrow kasama ang artisanal white teas tulad ng Ceylon White, African White at Darjeeling White. Ang Silver Needle at White Peony ay itinuturing na pinaka-superyor pagdating sa kalidad.
Silver Needle (Bai Hao Yinzhen)
Ang iba't ibang Silver Needle ay ang pinaka-pinong at pinong puting tsaa. Ito ay binubuo lamang ng kulay-pilak na mga putot na humigit-kumulang 30 mm ang haba at nag-aalok ng magaan, matamis na lasa. Ang tsaa ay ginawa gamit lamang ang mga batang dahon mula sa halaman ng tsaa. Ang Silver Needle white tea ay may golden flush, floral aroma at woodsy body.
White Peony (Bai Mu Dan)
Ang White Peony ay ang pangalawang pinakamataas na kalidad na puting tsaa at may pinaghalong mga putot at dahon. Sa pangkalahatan, ang White Peony ay ginawa gamit ang dalawang nangungunang dahon. Ang mga White Peony teas ay may mas malakas na profile ng lasa kaysa sa uri ng Silver Needle. Pinagsasama ng mga kumplikadong lasa ang mga mabulaklak na tala na may ganap na pakiramdam at isang bahagyang nutty finish. Ang puting tsaa na ito ay itinuturing din na isang magandang pagbili ng badyet kumpara sa Silver Needle dahil ito ay mas mura at nag-aalok pa rin ng sariwa, matatag na lasa. Ang White Peony tea ay mas maputlang berde at ginto kaysa sa mas mahal na alternatibo.
Mga Benepisyo sa Kalusugan ng White Tea
1. Kalusugan ng Balat
Maraming tao ang nakikipagpunyagi sa mga iregularidad sa balat tulad ng acne, blemishes at pagkawalan ng kulay. Bagama't ang karamihan sa mga kondisyon ng balat na ito ay hindi mapanganib o nagbabanta sa buhay, nakakainis pa rin ang mga ito at maaaring magpababa ng kumpiyansa. Ang white tea ay makakatulong sa iyo na magkaroon ng pantay na kutis salamat sa antiseptic at antioxidant properties.
Ang isang pag-aaral ng Kinsington University sa London ay nagpakita na ang white tea ay maaaring maprotektahan ang mga selula ng balat mula sa pinsala na dulot ng hydrogen peroxide at iba pang mga kadahilanan. Nakakatulong din ang antioxidant-rich white tea na alisin ang mga free radical na maaaring humantong sa mga senyales ng maagang pagtanda kabilang ang pigmentation at wrinkles. Ang mga anti-inflammatory properties ng white tea antioxidants ay maaari ding makatulong upang mabawasan ang pamumula at pamamaga na dulot ng mga sakit sa balat tulad ng eczema o balakubak (1).
Dahil ang acne ay kadalasang sanhi ng polusyon at free radical build-up, ang pag-inom ng isang tasa ng white tea isang beses o dalawang beses araw-araw ay makapagpapalinis ng balat. Bilang kahalili, ang puting tsaa ay maaaring gamitin bilang panlinis na panghugas nang direkta sa balat. Maaari ka ring maglagay ng puting tea bag nang direkta sa anumang mga lugar ng problema upang mapabilis ang paggaling.
Ang isang 2005 na pag-aaral ng Pastore Formulations ay nagpakita na ang puting tsaa ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa sa mga kondisyon ng balat kabilang ang rosacea at psoriasis. Ito ay maaaring maiambag sa epigallocatechin gallate na nasa puting tsaa na tumutulong sa paggawa ng mga bagong selula sa epidermis (2).
Ang white tea ay naglalaman ng mataas na halaga ng phenols, na maaaring palakasin ang parehong collagen at elastin na nagbibigay ng mas makinis, mas kabataan na hitsura sa balat. Ang dalawang protina na ito ay mahalaga sa paglikha ng malakas na balat at pagpigil sa mga wrinkles at maaaring matagpuan sa iba't ibang mga produkto ng skincare.
2. Pag-iwas sa Kanser
Ipinakita ng mga pag-aaral ang malakas na koneksyon sa pagitan ng mga tunay na tsaa at ang potensyal para sa pag-iwas o paggamot sa kanser. Habang ang mga pag-aaral ay hindi tiyak, ang mga benepisyo sa kalusugan ng pag-inom ng puting tsaa ay higit na nauugnay sa mga antioxidant at polyphenol sa tsaa. Ang mga antioxidant sa white tea ay maaaring makatulong sa pagbuo ng RNA at maiwasan ang mutation ng genetic cells na humahantong sa cancer.
Natuklasan ng isang pag-aaral noong 2010 na ang mga antioxidant sa white tea ay mas epektibo sa pagpigil sa cancer kaysa green tea. Gumamit ang mga mananaliksik ng white tea extract upang i-target ang mga selula ng kanser sa baga sa lab at ang mga resulta ay nagpakita ng dose-dependent cell death. Habang nagpapatuloy ang mga pag-aaral, ipinapakita ng mga resultang ito na ang puting tsaa ay maaaring makatulong na pigilan ang paglaganap ng mga selula ng kanser at maging sanhi ng pagkamatay ng mga mutated na selula (3).
3. Pagbaba ng Timbang
Para sa maraming tao, ang pagbabawas ng timbang ay higit pa sa paggawa ng New Year's resolution; ito ay isang tunay na pakikibaka upang maubos ang pounds at mabuhay nang mas mahaba at malusog. Ang labis na katabaan ay isa sa mga nangungunang nag-aambag sa isang mas maikling tagal ng buhay at ang pagbaba ng timbang ay lalong nangunguna sa mga priyoridad ng mga tao.
Ang pag-inom ng puting tsaa ay maaaring makatulong sa iyo na makamit ang iyong mga layunin sa pagbaba ng timbang sa pamamagitan ng pagtulong sa iyong katawan na sumipsip ng mga sustansya nang mas mahusay at mas madaling magbawas ng pounds sa pamamagitan ng pagpapabilis ng metabolismo. Natuklasan ng isang pag-aaral sa Aleman noong 2009 na ang puting tsaa ay makakatulong sa pagsunog ng nakaimbak na taba sa katawan habang pinipigilan din ang pagbuo ng mga bagong taba na selula. Ang mga catechin na matatagpuan sa puting tsaa ay maaari ding mapabilis ang mga proseso ng pagtunaw at makatulong sa pagbaba ng timbang (4).
4. Kalusugan ng Buhok
Hindi lamang maganda ang white tea para sa balat, makakatulong din ito sa pagtatatag ng malusog na buhok. Ang antioxidant na tinatawag na epigallocatechin gallate ay ipinakita upang mapahusay ang paglago ng buhok at maiwasan ang maagang pagkawala ng buhok. Ang EGCG ay nagpakita rin ng pangako kapag ginagamot ang mga sakit sa balat ng anit na dulot ng bakterya na lumalaban sa mga karaniwang paggamot (5).
Ang white tea ay natural din na nagpoprotekta laban sa pagkasira ng araw, na makakatulong na hindi matuyo ang buhok sa mga buwan ng tag-araw. Maaaring ibalik ng white tea ang natural na kinang ng buhok at pinakamainam na gamitin ito bilang isang shampoo kung gusto mong pakinabangan ang pagkinang.
5. Pinapabuti ang Kalmado, Focus at Alertness
Ang puting tsaa ay may pinakamataas na konsentrasyon ng L-theanine sa mga tunay na tsaa. Ang L-theanine ay kilala para sa pagpapabuti ng pagkaalerto at pagtutok sa utak sa pamamagitan ng pagpigil sa kapana-panabik na stimuli na maaaring humantong sa sobrang aktibidad. Sa pamamagitan ng pagpapatahimik sa stimuli sa utak, ang white tea ay makakatulong sa iyo na makapagpahinga habang pinapataas din ang focus (6).
Ang kemikal na tambalang ito ay nagpakita rin ng mga positibong benepisyo sa kalusugan pagdating sa pagkabalisa. Hinihikayat ng L-theanine ang paggawa ng neurotransmitter GABA, na may natural na mga epekto sa pagpapatahimik. Ang pinakamagandang bahagi tungkol sa pag-inom ng puting tsaa ay maaari mong anihin ang mga benepisyo ng mas mataas na pagkaalerto nang walang mga side effect ng antok o kapansanan na kasama ng mga inireresetang gamot sa pagkabalisa.
Naglalaman din ang white tea ng kaunting caffeine na makakatulong sa pagsisimula ng iyong araw o mag-alok ng pick-me-up sa hapon. Sa karaniwan, ang puting tsaa ay naglalaman ng humigit-kumulang 28 mg ng caffeine sa bawat 8-onsa na tasa. Iyan ay mas mababa kaysa sa average na 98 mg sa isang tasa ng kape at bahagyang mas mababa kaysa sa 35 mg sa green tea. Sa mas mababang nilalaman ng caffeine, maaari kang uminom ng ilang tasa ng puting tsaa bawat araw nang walang mga negatibong epekto na maaaring magkaroon ng matapang na tasa ng kape. Maaari kang uminom ng tatlo o apat na tasa sa isang araw at huwag mag-alala tungkol sa pagkabalisa o pagkakaroon ng hindi pagkakatulog.
6. Kalusugan sa Bibig
Ang white tea ay may mataas na antas ng flavonoids, tannins at fluoride na tumutulong sa mga ngipin na manatiling malusog at malakas. Ang fluoride ay kilala bilang isang tool sa pagpigil sa pagkabulok ng ngipin at kadalasang matatagpuan sa mga toothpaste. Ang parehong mga tannin at flavonoids ay nakakatulong upang maiwasan ang pagtatayo ng plaka na maaaring magdulot ng pagkabulok ng ngipin at mga cavity (7).
Ipinagmamalaki din ng white tea ang mga katangian ng antiviral at antibacterial na tumutulong na mapanatiling malusog ang mga ngipin at gilagid. Upang makuha ang mga benepisyo sa kalusugan ng ngipin ng puting tsaa, layunin na uminom ng dalawa hanggang apat na tasa bawat araw at muling i-steep ang mga bag ng tsaa upang kunin ang lahat ng nutrients at antioxidants.
7. Tumulong sa Paggamot ng Diabetes
Ang diyabetis ay sanhi ng genetic at lifestyle factor at ito ay isang pagtaas ng problema sa modernong mundo. Sa kabutihang palad, maraming mga paraan upang makontrol at makontrol ang diabetes at ang white tea ay isa na rito.
Ang mga catechin sa puting tsaa kasama ang iba pang mga antioxidant ay ipinakita upang makatulong na maiwasan o makontrol ang Type 2 diabetes. Ang puting tsaa ay epektibong kumikilos upang pigilan ang aktibidad ng enzyme amylase na nagpapahiwatig ng pagsipsip ng glucose sa maliit na bituka.
Sa mga taong may Type 2 diabetes, ang enzyme na ito ay naghihiwa-hiwalay ng mga starch sa mga asukal at maaaring humantong sa mga pagtaas ng asukal sa dugo. Ang pag-inom ng puting tsaa ay maaaring makatulong sa pag-regulate ng mga spike sa pamamagitan ng pagharang sa produksyon ng amylase.
Sa isang 2011 Chinese na pag-aaral, natuklasan ng mga siyentipiko na ang regular na pagkonsumo ng puting tsaa ay nagpababa ng mga antas ng glucose sa dugo ng 48 porsiyento at nadagdagan ang pagtatago ng insulin. Ipinakita din ng pag-aaral na ang pag-inom ng puting tsaa ay nakatulong upang maibsan ang polydipsia, na isang matinding pagkauhaw na dulot ng mga sakit tulad ng diabetes (8).
8. Binabawasan ang Pamamaga
Ipinagmamalaki ng catechins at polyphenols sa white tea ang mga anti-inflammatory properties na makakatulong na mapawi ang menor de edad na pananakit at pananakit. Ang isang Japanese animal study na inilathala sa MSSE Journal ay nagpakita na ang mga catechin na matatagpuan sa white tea ay nakakatulong sa mas mabilis na pagbawi ng kalamnan at mas kaunting pinsala sa kalamnan (9).
Ang white tea ay nagpapabuti din ng sirkulasyon at naghahatid ng oxygen sa utak at mga organo. Dahil dito, mabisa ang white tea sa paggamot sa mga menor de edad na pananakit ng ulo at pananakit mula sa pag-eehersisyo.
Presyo ng FOB:US $0.5 - 9,999 / Piraso Min. Dami ng Order:100 piraso/piraso Kakayahang Supply:10000 Piece/Pieces bawat Buwan 
