Food grade natural essential oil pribadong label star anise oil

Mga Katangian
Ang produktong ito ay walang kulay o mapusyaw na dilaw na malinaw na likido; ang amoy ay katulad ng star anise. Madalas itong nagiging malabo o nag-kristal kapag malamig, at nagiging malinaw muli pagkatapos ng pag-init. Ang produktong ito ay madaling natutunaw sa 90% ethanol. Ang relatibong density ay dapat na 0.975-0.988 sa 25°C. Ang punto ng pagyeyelo ay hindi dapat mas mababa sa 15°C. Optical rotation Kunin ang produktong ito at sukatin ito ayon sa batas (Appendix Ⅶ E), ang optical rotation ay -2°~+1°. Ang refractive index ay dapat na 1.553-1.560.

Pangunahing sangkap
Anethole, safrole, eucalyptol, anisaldehyde, anisone, benzoic acid, palmitic acid, pinene alcohol, farnesol, pinene, phellandrene, limonene, caryophyllene, bisabolene, farnesene, atbp.

Mga mungkahi sa aplikasyon
Ito ay pangunahing ginagamit upang ihiwalay ang anethole, upang synthesize ang anisaldehyde, anise alcohol, anisic acid at mga ester nito; ito ay ginagamit din sa paghahalo ng alak, tabako at nakakain na lasa.
Inirerekomendang dosis: Ang konsentrasyon sa huling lasa ng pagkain ay humigit-kumulang 1~230mg/kg.

Pamamahala ng kaligtasan
Ang FEMA number ng star anise oil ay 2096, CoE238, at ito ay inaprubahan bilang food flavoring na pinahihintulutan ng China GB2760-2011; ang prutas ng star anise ay isang karaniwang ginagamit na pampalasa, at ang numero ng FEMA nito ay 2095, FDA182.10, CoE238.

Mga katangiang pisikal at kemikal
Ang star anise oil ay isang likidong walang kulay hanggang sa matingkad na dilaw na may relatibong density na 0.979~0.987 at isang refractive index na 1.552~1.556. Ang langis ng star anise ay kadalasang nagiging malabo o namuo ng mga kristal kapag malamig, at nagiging malinaw pagkatapos ng pag-init. Ito ay madaling natutunaw sa 90% ethanol. Mayroon itong aroma ng haras, licorice at anethole at matamis ang lasa.