Ano ang Coconut Oil?

Ang langis ng niyog ay isa sa pinakamalusog na pagkain sa planeta. Ang paggamit at benepisyo ng langis ng niyog ay higit pa sa napagtanto ng karamihan, dahil ang langis ng niyog — gawa sa kopra o sariwang laman ng niyog — ay isang tunay na superfood.

Hindi nakakagulat na ang puno ng niyog ay itinuturing na "puno ng buhay" sa maraming tropikal na lokasyon.

Ang langis ng niyog ay ginawa sa pamamagitan ng pagpindot sa pinatuyong karne ng niyog, na tinatawag na copra, o sariwang karne ng niyog. Upang gawin ito, maaari kang gumamit ng "tuyo" o "basa" na paraan.

Ang gatas at mantika mula sa niyog ay pinindot, at pagkatapos ay aalisin ang mantika. Mayroon itong matatag na texture sa malamig o temperatura ng silid dahil ang mga taba sa langis, na karamihan ay mga saturated fats, ay binubuo ng mas maliliit na molekula.

Mga Benepisyo ng Langis ng niyog

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng langis ng niyog ay kinabibilangan ng mga sumusunod:

1. Mga Tulong sa Pag-iwas sa Sakit sa Puso at High Blood Pressure

Ang langis ng niyog ay mataas sa natural na saturated fats. Ang mga saturated fats ay hindi lamang nagpapataas ng malusog na kolesterol (kilala bilang HDL cholesterol) sa iyong katawan, ngunit nakakatulong din na i-convert ang LDL na "masamang" kolesterol sa mabuting kolesterol.

2. Ginagamot ang UTI at Kidney Infection at Pinoprotektahan ang Atay

Ang langis ng niyog ay kilala upang linisin at pahusayin ang mga sintomas ng UTI at impeksyon sa bato. Ang mga MCFA sa langis ay gumagana bilang isang natural na antibiotic sa pamamagitan ng pag-abala sa lipid coating sa bacteria at pagpatay sa kanila.

3. Binabawasan ang Pamamaga at Arthritis

Sa isang pag-aaral ng hayop sa India, ang mataas na antas ng mga antioxidant na nasa vigin coconut oil ay napatunayang nakakabawas ng pamamaga at mas epektibong mapabuti ang mga sintomas ng arthritis kaysa sa mga nangungunang gamot.

Sa isa pang kamakailang pag-aaral, ang langis ng niyog na na-ani na may katamtamang init lamang ay natagpuan upang sugpuin ang mga nagpapaalab na selula. Nagtrabaho ito bilang parehong analgesic at anti-inflammatory.

4. Sinusuportahan ang Memory at Utak Function

Sa lahat ng mga pasyente ay nagkaroon ng kapansin-pansing pagpapabuti sa kanilang kakayahan sa pagpapabalik pagkatapos ng pag-inom ng fatty acid na ito. Ang mga MCFA ay madaling hinihigop sa katawan at maaaring ma-access sa utak nang hindi gumagamit ng insulin. Kaya, nagagawa nilang mag-fuel ng mga selula ng utak nang mas mahusay.

5. Nagpapabuti ng Enerhiya at Pagtitiis

Ang langis ng niyog ay madaling matunaw. Gumagawa din ito ng mas matagal na enerhiya at pinatataas ang iyong metabolismo.

Ano ang maaaring gamitin ng langis ng niyog?

1. Pagluluto at Pagluluto

Maaaring gamitin ang langis ng niyog para sa pagluluto at pagluluto, at maaari itong idagdag sa mga smoothies. Ito ang pinili kong langis, dahil ang hindi nilinis, natural, organic na langis ng niyog ay nagdaragdag ng masarap na lasa ng niyog ngunit hindi naglalaman ng mga nakakapinsalang lason na kadalasang ginagawa ng ibang hydrogenated cooking oil.

Dagdag pa, ang pagdaragdag nito sa iyong pagkain o smoothies ay nakakatulong na mapalakas ang enerhiya nang mabilis, at mas madaling matunaw kaysa sa iba pang mga uri ng langis. Ang ilang mga paraan upang gamitin ito sa iyong pagkain ay kinabibilangan ng:

• Paggisa ng mga gulay at karne
• Pagdaragdag ng creaminess sa iyong kape
• Pagdaragdag ng mga sustansya sa iyong smoothie
• Ang pagpapalit ng mga hindi malusog na taba sa mga inihurnong produkto

2. Kalusugan ng Balat at Buhok

Paano mo ilalagay ang langis ng niyog sa iyong katawan? Maaari mo lamang itong ilapat nang direkta sa iyong balat o bilang isang carrier oil para sa mga mahahalagang langis o timpla.

Ang pagpapahid nito sa iyong balat pagkatapos mong maligo ay lalong kapaki-pakinabang. Gumagana ito bilang isang mahusay na moisturizer, at mayroon itong mga antimicrobial na katangian na nagpapalakas ng kalusugan ng balat at buhok.

Ang ilang mga paraan upang gamitin ito para sa iyong balat at buhok ay kinabibilangan ng:

• Ginagamit bilang natural na moisturizer sa balat
• Labanan ang maagang pagtanda
• Paglikha ng isang natural na pampalubag sa sugat
• Paggawa ng isang antifungal cream
• Paggawa ng natural na hair conditioner
• Paggamot ng balakubak
• Nakakadistang buhok

3. Kalusugan ng Bibig at Ngipin

Ito ay maaaring gamitin para sa oil pulling, na isang Ayurvedic practice na gumagana upang detoxify ang bibig, alisin ang plaka at bacteria, at magpasariwa ng hininga. Ibuhos ang isang kutsara ng langis ng niyog sa iyong bibig sa loob ng 10–2o minuto, at pagkatapos ay itapon ang langis sa basurahan.