Ayon sa mitolohiyang Griyego, ang diyosa na si Athena ay nag-alok sa Greece ng kaloob na punong Olibo, na mas pinili ng mga Griyego kaysa sa pag-aalay ng Poseidon, na isang bukal ng tubig-alat na bumubulusok mula sa isang bangin. Sa paniniwalang mahalaga ang Olive Oil, sinimulan nilang gamitin ito sa kanilang mga gawaing pangrelihiyon gayundin para sa culinary, cosmetic, pharmaceutical, at lighting. Ang Olive Oil at ang Olive tree ay may popular na pagbanggit sa buong relihiyosong mga kasulatan at kadalasang simbolo ng banal na mga pagpapala, kapayapaan, at pag-aalay ng paghingi ng tawad, kaya't ang pananalitang "pagpapalawak ng isang sanga ng olibo" bilang isang paraan ng paghahatid ng pagnanais para sa isang tigil-tigilan. Ang simbolo ng cross-cultural ay kumakatawan din sa kagandahan, lakas, at kasaganaan.
Ipinagmamalaki ang tagal ng buhay na hanggang 400 taon, ang Olive tree ay iginagalang sa rehiyon ng Mediterranean sa loob ng maraming siglo. Bagama't hindi malinaw kung saan ito nagmula, may paniniwala na ang paglilinang nito ay nagsimula sa Crete at iba pang mga isla ng Greece noong mga 5000 BC; gayunpaman, ang pangkalahatang pinagkasunduan ay nagmula ito sa Malapit na Silangan at, sa tulong ng mga sibilisasyong Egyptian, Phoenician, Greek, at Romano, ang paglago nito ay lumaganap sa kanluran patungo sa Dagat Mediteraneo.
Noong ika-15 at ika-16 na siglo, ang mga puno ng Olive ay ipinakilala sa Kanluran ng mga explorer ng Espanyol at Portuges. Sa huling bahagi ng ika-18 siglo, ang mga Olive groves ay itinatag sa California ng mga misyonerong Pransiskano; gayunpaman, ang mga bansang nakapalibot sa Dagat Mediteraneo, na may banayad na klima at mainam na mga lupa, ay patuloy na pinakamagagandang lugar para sa pag-aalaga ng mga puno ng Olive. Ang mga bansa sa labas ng Mediterranean na pangunahing producer ng Olive Carrier Oil ay kinabibilangan ng Argentina, Chile, Southwestern USA, South Africa, Australia at New Zealand.
Tinukoy bilang "likidong ginto" ng makatang Griyego na si Homer, ang Olive Oil ay iginagalang na ang pagputol ng mga puno ng Olive ay may parusang kamatayan, ayon sa ika-6 at ika-7 siglo BC Mga Batas ng Griyego ng Solon. Palibhasa'y lubos na pinahahalagahan, ang mga Olive groves ni Haring David at ang kanyang mga bodega ng Olive Oil ay binabantayan 24 oras sa isang araw. Habang lumalawak ang Imperyo ng Roma sa buong rehiyon ng Mediterranean, ang Olive Oil ay naging isang pangunahing artikulo ng kalakalan, na humantong sa sinaunang mundo upang maranasan ang hindi pa nagagawang pag-unlad sa komersyo. Ayon sa makasaysayang mga salaysay ni Pliny the Elder, noong ika-1 siglo AD ang Italy ay nagkaroon ng "mahusay na Olive Oil sa makatwirang presyo - ang pinakamahusay sa Mediterranean."
Ginamit ng mga Romano ang Olive Oil bilang moisturizer ng katawan pagkatapos maligo at nagbibigay ng mga regalo ng Olive Oil para sa mga pagdiriwang. Binuo nila ang screw-press na paraan ng pagkuha para sa Olive Oil, na patuloy na ginagamit sa ilang bahagi ng mundo. Ang mga Spartan pati na rin ang iba pang mga Griyego ay nagbasa-basa ng Olive Oil sa gymnasia, upang bigyang-diin ang mga maskuladong anyo ng kanilang mga katawan. Nakatanggap din ang mga Greek athlete ng mga masahe na gumagamit ng Olive Carrier Oil, dahil maiiwasan nito ang mga pinsala sa sports, magpapalabas ng tensyon ng kalamnan, at mabawasan ang pagtitipon ng lactic acid. Ginamit ito ng mga Egyptian bilang antibacterial agent, panlinis, at moisturizer para sa balat.
Pinaniniwalaan na ang malaking kontribusyon ng punong Olibo ay makikita sa pangalan nitong Griego, na inaakalang hiniram sa salitang Semitic-Phoenician na “el’yon” na nangangahulugang “superior.” Ito ay isang terminong ginamit sa buong mga network ng kalakalan, malamang kapag inihambing ang Olive Oil sa iba pang mga taba ng gulay o hayop na magagamit sa panahong iyon.
Wendy
Tel:+8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
Whatsapp:+8618779684759
QQ:3428654534
Skype: +8618779684759
Oras ng post: Abr-19-2024